คณะกรรมาธิการยุโรปได้ประกาศ Commission Regulation (EU) 2024/2895 ว่าด้วย การปรับแก้ Regulation (EU) 2073/2005 เกี่ยวกับเชื้อลิสทีเรีย โมโนไซโตจิเนส (Listeria monocytogenes)ในอาหารใน EU Official Journal L series โดยมีรายละเอียดดังนี้
- ปรับแก้ภาคผนวก I Regulation (EC) No 2073/2005 ตามปรากฏใหม่ในภาคผนวก Commission Regulation (EU) 2024/2895 สรุปสาระสำคัญ ดังนี้
- ปรับแก้เกณฑ์ทางจุลชีววิทยาของเชื้อลิสทีเรีย โมโนไซโตจิเนส (Listeria monocytogenes) ในอาหารพร้อมรับประทาน (ready-to-eat foods) ที่สามารถเกิดการเติบโตของเชื้อลิสทีเรีย โมโนไซโตจิเนส ยกเว้นอาหารสำหรับทารก และอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์โดยเฉพาะ
- กำหนดให้ในกรณีที่ผู้ประกอบการอาหารไม่สามารถแสดงให้ (demonstrate) หน่วยงานผู้รับผิดชอบหลักเป็นที่พอใจ* ได้ว่า ระดับเชื้อลิสทีเรีย โมโนไซโตจิเนส ในอาหาร จะไม่เกินกว่าที่ระดับ 100 cfu/g (ค่าจำนวนโคโลนีของเชื้อต่อกรัมอาหาร) ตลอดช่วงเวลาที่สินค้าอาหารวางจำหน่ายในตลาด (on the market during their shelf-life) ในกรณีดังกล่าว คณะกรรมาธิการยุโรปกำหนดห้ามตรวจพบเชื้อลิสทีเรีย โมโนไซโตจิเนส ในปริมาณอาหาร 25 กรัม (not detected in 25 g) ตลอดช่วงเวลาที่สินค้าอาหารนั้นวางจำหน่ายในตลาด
- กฎระเบียบดังกล่าวมีผลบังคับใช้ 20 วัน หลังจากที่ประกาศใน EU Official Journal (ประกาศ ณ วันที่ 21 พฤศจิกายน ๒๕๖7) และให้ปรับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2569 เป็นต้นไป ทั้งนี้ รายละเอียดของกฎระเบียบดังกล่าว สามารถสืบค้นเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ ดังนี้
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=OJ:L_202402895
