คณะกรรมาธิการยุโรปได้ประกาศ Commission Implementing Regulation (EU) 2022/2388 ว่าด้วย การปรับแก้ Regulation (EC) No 1881/2006 ในการกำหนดค่าตกค้างสูงสุด (MLs) ของสารกลุ่มเพอร์ฟลูออโรอัลคิล (perfluoroalkyl)* ในอาหารบางประเภท ใน EU Official Journal L 316/38 โดยมีรายละเอียดดังนี้
คณะกรรมาธิการยุโรปเห็นควรแก้ไขค่าตกค้างสูงสุด (MLs) ของสารกลุ่มเพอร์ฟลูออโรอัลคิล (perfluoroalkyl) ซึ่งได้แก่ (1) สาร Perfluorooctane sulfonic acid: PFOS) (2) สาร Perfluorooctanoic : PFOA) (3) สาร Perfluorononanoic acid : PFNA) และ (4) สาร Perfluorohexane sulfonic acid : PFHxS) ในอาหารกลุ่มที่มีความเสี่ยงส่งผลให้ผู้บริโภคได้รับสารฯ ดังกล่าวเกินกว่าปริมาณที่ร่างกายรับได้ต่อสัปดาห์โดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย (Tolerable weekly intake: TWI) ซึ่งกำหนดไว้ที่ระดับ 4,4 นาโนกรัม/กิโลกรัมน้ำหนักตัว (kg body weight) โดยให้ครอบคลุมสินค้าอาหารกลุ่มเสี่ยงที่ระบุใน Regulation (EC) No 1881/2006 ภาคผนวก Section 10 สารกลุ่มเพอร์ฟลูออโรอัลคิล (perfluoroalkyl) ดังนี้
ไข่ (eggs) ที่ระดับ 0,30 – 1,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และที่ระดับรวม 1,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
เนื้อปลา (fish meat) เนื้อส่วนกล้ามเนื้อ (muscle meat) ยกเว้นหมวด 10.2.1.2 และ 10.2.1.3 และเนื้อส่วนกล้ามเนื้อ (muscle meat) หมวด 10.2.1.2 และ 10.2.1.3 ในกรณีสำหรับการผลิตอาหารเพื่อทารกและเด็กเล็ก ที่ระดับ 0,20 – 2,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และที่ระดับรวม 2,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
เนื้อปลา (fish meat) เนื้อส่วนกล้ามเนื้อ (muscle meat) อาทิ ปลาโบนิโต้ ปลาซาร์ดีน และปลากะพง ในกรณีที่ไม่ใช่สำหรับการผลิตอาหารเพื่อทารกและเด็กเล็ก ที่ระดับ 0,20 – 7,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และที่ระดับรวม 8,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
เนื้อปลา (fish meat) เนื้อส่วนกล้ามเนื้อ (muscle meat) อาทิ ปลากะตัก ปลาไหล และปลาเพิร์ช ในกรณีที่ไม่ใช่สำหรับการผลิตอาหารเพื่อทารกและเด็กเล็ก ที่ระดับ 1,5 – 35 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และที่ระดับรวม 45 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
ครัชเตเชียน และหอยสองฝา ที่ระดับ 0,70 – 3,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และที่ระดับรวม 5,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
เนื้อวัว เนื้อสุกร และเนื้อสัตว์ปีก ที่ระดับ 0,20 – 0,80 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และที่ระดับรวม 1,3 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
เนื้อแกะ ที่ระดับ 0,20 – 1,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และที่ระดับรวม 1,6 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
เครื่องในวัว แกะ สุกร และสัตว์ปีก ที่ระดับ 0,40 – 6,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และที่ระดับรวม 8,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
เนื้อสัตว์ป่า ยกเว้นเนื้อหมี ที่ระดับ 0,60 – 5,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และที่ระดับรวม 9,0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
เครื่องในสัตว์ป่า ยกเว้นเครื่องในหมี ที่ระดับ 3,0 – 50 ไมโครกรัม/กิโลกรัม และที่ระดับรวม 50 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
กำหนดช่วงเวลาเปลี่ยนผ่านให้สินค้าอาหารที่มีรายชื่อใน Commission Implementing Regulation (EU) 2022/2388 ภาคผนวก ข้อ 10 (10.1 – 10.3) ที่วางจำหน่ายในตลาดก่อนวันที่ 1 มกราคม 2566 สามารถวางจำหน่ายได้ไปจนกว่าช่วงอายุการเก็บรักษา/วันที่ควรบริโภคได้ระบุไว้
กฎระเบียบดังกล่าวมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2566 เป็นต้นไป ทั้งนี้ รายละเอียดของกฎระเบียบดังกล่าว สามารถสืบค้นเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ ดังนี้
