คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศ Commission Regulation (EU) 2022/617 ว่าด้วย การปรับปริมาณค่าตกค้างสูงสุด (MLs) ของสารปรอท (mercury) ในอาหาร ใน EU Official Journal L 115/60 โดยมีรายละเอียดดังนี้
1. คณะกรรมาธิการยุโรปเห็นควรปรับแก้ไขค่าตกค้างสูงสุด (MLs) ของสารปรอท (mercury) ในอาหารกลุ่มที่มีความเสี่ยงส่งผลให้แก่ผู้บริโภค โดยเฉพาะผู้ที่บริโภคปลาเป็นหลัก (high fish consumers) อาทิ หญิงตั้งครรภ์ และทารกในครรภ์ ที่อาจได้รับสารดังกล่าวเกินกว่าค่าปนเปื้อนสูงสุดที่ร่างกายควรได้รับต่อสัปดาห์ โดยไม่ทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ (Tolerable Weekly Intake : TWI*) ดังนี้
(1) สินค้าประมง (fishery product) และเนื้อปลา (muscle meat of fish) ยกเว้นสายพันธุ์ที่ระบุใน
ข้อ 3.3.2 และ 3.3.3 ที่ระดับ 0,50 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
(2) เนื้อปลา (muscle meat of fish) ตามสายพันธุ์ที่ระบุในข้อ 3.3.2 ที่ระดับ 1,0 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
(3) ปลาหมึก (cephalopods) หอยทะเลฝาเดียว (marine gastropods) และเนื้อปลา (muscle
meat of fish) ตามสายพันธุ์ที่ระบุในข้อ 3.3.3 ที่ระดับ 0,30 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
(4) อาหารเสริม ที่ระดับ 0,10 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
(5) เกลือ ที่ระดับ 0,10 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
2. คณะกรรมาธิการยุโรปกำหนดให้มีช่วงระยะเวลาเปลี่ยนผ่าน ดังนี้
สินค้าอาหารที่มีรายชื่ออยู่ใน Regulation (EC) No 1881/2006 ภาคผนวก ข้อ 3.3 (3.3.1 – 3.3.5) ที่วางจำหน่ายในตลาดก่อนวันที่ 3 พฤษภาคม 2565 สามารถวางจำหน่ายได้ไปจนกว่าสินค้าจะหมดอายุ
3. กฎระเบียบดังกล่าวมีผลบังคับใช้ 20 วันหลังจากที่ประกาศใน EU Official Journal (ประกาศ ณ วันที่ 13 เมษายน 2565) ทั้งนี้ รายละเอียดของกฎระเบียบดังกล่าวสามารถสืบค้นเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ดังนี้