คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศ Commission Recommendation (EU) 2022/495 ว่าด้วย ข้อแนะนำในการเฝ้าระวังการปนเปื้อนของสาร furans และสาร alkylfurans ในอาหาร ใน EU Official Journal L 100/60 โดยมีรายละเอียดดังนี้
1. เนื่องจาก หน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรป (European Food Safety Authority : EFSA) ได้แจ้งว่า มีการตรวจพบการปนเปื้อนของสาร furans และสาร alkylfurans ในอาหาร โดยเฉพาะในอาหารที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน (thermal processing) อาทิ กาแฟ อาหารทารกในขวดแก้ว ซุปพร้อมรับประทาน มันฝรั่งขบเคี้ยว น้ำผลไม้ ธัญพืชอาหารเช้า บิสกิต แครกเกอร์ และขนมปังอบกรอบ
2. คณะกรรมาธิการยุโรปจึงเห็นควรให้ประเทศสมาชิกฯ ทำการสุ่มตัวอย่างสินค้าที่วางจำหน่ายในสหภาพยุโรป เพื่อเฝ้าระวังการปนเปื้อนของสาร furans และสาร alkylfurans อันรวมถึงสาร 2-methylfuran สาร 3-methylfuran และสาร 2,5-dimethylfuran ในอาหาร ทั้งนี้ กำหนดให้การสุ่มตรวจตัวอย่างต้องเป็นไปตามข้อกำหนด Commission Regulation (EC) No 333/2007 Part B โดยกำหนดให้ประเทศสมาชิก และผู้ประกอบการอาหารในสหภาพยุโรปต้องส่งมอบผลการสุ่มตรวจหาสาร furans และสาร alkylfurans ในอาหาร ภายในวันที่ 30 มิถุนายนของทุกปี ตามเกณฑ์ที่ EFSA กำหนดไว้ใน “Guidance on standard Sample Description (SDD) for Food and Feed” และ “EFSA’s additional specific reporting requirements”
3. ทั้งนี้ รายละเอียดของข้อแนะนำดังกล่าวสามารถสืบค้นเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ ดังนี้
