คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศ Commission Regulation (EU) 2020/1322 ว่าด้วย การกำหนด ค่าตกค้างสูงสุด (MLs) ของสาร 3-monochloropropanediol (3-MCPD) สาร 3-MCPD fatty acid esters และสาร glycidyl fatty acid esters ในอาหารบางประเภท ใน EU Official Journal L 310/2 สรุปสาระสำคัญดังนี้
- คณะกรรมาธิการยุโรปเห็นควรแก้ไขค่าตกค้างสูงสุด (MLs) ของสาร 3-MCPD สาร 3-MCPD fatty acid esters และสาร glycidyl fatty acid esters ในอาหารสำหรับกลุ่มผู้บริโภค (ทารกและเด็กเล็ก) ที่อาจได้รับสารดังกล่าวเกินกว่าค่าปนเปื้อนสูงสุดที่ร่างกายได้รับต่อวัน โดยไม่ทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ (Tolerable Daily Intake : TDI) ดังนี้
- สาร glycidyl fatty acid esters
- น้ำมันพืชและไขมัน น้ำมันปลาและน้ำมันจากสิ่งมีชีวิตทางทะเลอื่น ๆ ที่วางจำหน่ายในตลาดให้ผู้บริโภคคนสุดท้าย (final consumer) หรือที่นำมาใช้เป็นส่วนประกอบอาหาร ยกเว้นอาหารที่ระบุใน Regulation (EC) No 1881/2006 ภาคผนวก ข้อ 4.2.2 และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ที่ระดับ 1,000 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
- น้ำมันพืชและไขมัน น้ำมันปลาและน้ำมันจากสิ่งมีชีวิตทางทะเลอื่น ๆ เพื่อใช้ผลิตอาหารทารกและอาหารแปรรูปที่ทำมาจากธัญพืชสำหรับเด็กทารกและเด็กเล็ก ที่ระดับ 500 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
- นมผงสำหรับทารก นมผงสูตรต่อเนื่อง และอาหารที่มีวัตถุประสงค์เฉพาะทางการแพทย์สำหรับเด็กทารกและเด็กเล็ก และนมสำหรับเด็กเล็ก (ชนิดผง) ที่ระดับ 50 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
- นมผงสำหรับทารก นมผงสูตรต่อเนื่อง และอาหารที่มีวัตถุประสงค์เฉพาะทางการแพทย์สำหรับเด็กทารกและเด็กเล็ก และนมสำหรับเด็กเล็ก (ชนิดเหลว) ที่ระดับ 6.0 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
- สาร 3-monochloropropanediol (3-MCPD) และสาร 3-MCPD fatty acid esters
- น้ำมันพืชและไขมัน น้ำมันปลาและน้ำมันจากสิ่งมีชีวิตทางทะเลอื่น ๆ ที่วางจำหน่ายในตลาดให้ผู้บริโภคคนสุดท้าย (final consumer) หรือที่นำมาใช้เป็นส่วนประกอบอาหารที่จัดอยู่ภายใต้ประเภทน้ำมันดังนี้ (ยกเว้นอาหารที่ระบุใน Regulation (EC) No 1881/2006 ภาคผนวก ข้อ 4.3.2 และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์)
- (ก) น้ำมันและไขมันจากมะพร้าว ข้าวโพด เรพซีด ดอกทานตะวัน ถั่วเหลือง เมล็ดปาล์ม และน้ำมันมะกอก (ที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกสกัดและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์) และส่วนผสมของน้ำมันและไขมันจากน้ำมันและไขมันจัดอยู่ในประเภทเดียวกัน ที่ระดับ 1,250 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
- (ข) น้ำมันพืชอื่น ๆ (รวมถึงน้ำมันกากมะกอก) น้ำมันปลา และน้ำมันจากสิ่งมีชีวิตทางทะเลอื่น ๆ และส่วนผสมของน้ำมันและไขมันจากน้ำมันและไขมันที่จัดอยู่ในประเภทเดียวกัน ที่ระดับ 2,500 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
- (ค) ส่วนผสมของน้ำมันและไขมันจากน้ำมันและไขมันของ (ก) และ (ข) ที่ระดับ – (ยังไม่มีการกำหนด) ไมโครกรัม/กิโลกรัม
- น้ำมันพืชและไขมัน น้ำมันปลาและน้ำมันจากสิ่งมีชีวิตทางทะเลอื่น ๆ เพื่อใช้ผลิตอาหารทารก และอาหารที่ทำมาจากธัญพืชแปรรูปสำหรับเด็กทารกและเด็กเล็ก ที่ระดับ 750 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
- นมผงสำหรับทารก นมผงสูตรต่อเนื่อง และอาหารที่มีวัตถุประสงค์เฉพาะทางการแพทย์สำหรับเด็กทารกและเด็กเล็ก และนมสำหรับเด็กเล็ก (ชนิดผง) ที่ระดับ 125 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
- นมผงสำหรับทารก นมผงสูตรต่อเนื่อง และอาหารที่มีวัตถุประสงค์เฉพาะทางการแพทย์สำหรับเด็กทารกและเด็กเล็ก และนมสำหรับเด็กเล็ก (ชนิดเหลว) ที่ระดับ 15 ไมโครกรัม/กิโลกรัม
- น้ำมันพืชและไขมัน น้ำมันปลาและน้ำมันจากสิ่งมีชีวิตทางทะเลอื่น ๆ ที่วางจำหน่ายในตลาดให้ผู้บริโภคคนสุดท้าย (final consumer) หรือที่นำมาใช้เป็นส่วนประกอบอาหารที่จัดอยู่ภายใต้ประเภทน้ำมันดังนี้ (ยกเว้นอาหารที่ระบุใน Regulation (EC) No 1881/2006 ภาคผนวก ข้อ 4.3.2 และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์)
- สาร glycidyl fatty acid esters
- คณะกรรมาธิการยุโรปกำหนดให้มีช่วงระยะเวลาเปลี่ยนผ่าน ดังนี้
- น้ำมันปลา และน้ำมันจากสิ่งมีชีวิตทางทะเลอื่น ๆ ที่ระบุใน Regulation (EC) No 1881/2006 ภาคผนวก ข้อ 4.2.1 และ 4.2.2 และนมผงสูตรต่อเนื่องสำหรับเด็กเล็กที่ระบุใน Regulation (EC) No 1881/2006 ภาคผนวก ข้อ 4.2.3 และ 4.2.4 ที่วางจำหน่ายในตลาดก่อนวันที่ 1 มกราคม 2564 สามารถวางจำหน่ายได้ต่อไปจนถึงวันที่ 30 มิถุนายน 2564
- สินค้าอาหารที่มีรายชื่ออยู่ใน Regulation (EC) No 1881/2006 ภาคผนวก ข้อ 4.3 ที่วางจำหน่ายในตลาดก่อนวันที่ 1 มกราคม 2564 สามารถวางจำหน่ายได้ไปจนถึงวันหมดอายุของสินค้า
- กฎระเบียบดังกล่าวมีผลบังคับใช้ 20 วัน หลังจากที่ประกาศใน EU Official Journal (ประกาศ ณ วันที่ 24 กันยายน 2563) ทั้งนี้ รายละเอียดของกฎระเบียบดังกล่าว สามารถสืบค้นเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ ดังนี้ https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32020R1322&from=EN