สหภาพยุโรปปรับแก้ข้อกำหนดการใช้สารสกัดจาก quillaia (E 999) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร

คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศ Commission Regulation  (EU)  2025/2084 ว่าด้วย  การปรับแก้ Regulation (EC)  No  1333/2008  และ Regulation (EU) No 231/2012 เกี่ยวกับการใช้งานและข้อกำหนดเฉพาะของสารสกัดจาก quillaia (E 999)เป็นวัตถุเจือปนอาหาร ใน EU Official Journal L series ดังนี้

1. อนุญาตการใช้สารสกัดจาก quillaia (E 999)เป็นวัตถุเจือปนอาหาร กลุ่มอิมัลซิไฟเออร์ในเครื่องดื่ม หมวดที่ 14.1.4 เครื่องดื่มแต่งกลิ่นรส (flavoured drinks) และหมวดที่ 14.2.3 ไซเดอร์และเพอร์รี (cider and perry)  โดยกำหนดการใช้ที่ระดับค่าปริมาณขีดจำกัดที่ยอมรับได้สูงสุด (ML)  170 มิลลิกรัม/ลิตร และมีการปนเปื้อนของซาโปนิน (saponins) ไม่เกิน  45 มิลลิกรัม/ลิตร
2. อนุญาตการใช้สารสกัดจาก quillaia (E 999)เป็นวัตถุเจือปนอาหาร กลุ่มอิมัลซิไฟเออร์ในอาหารเสริม หมวดที่ 17.1  อาหารเสริมชนิดแข็ง (solid form) ยกเว้นอาหารเสริมสำหรับทารกและเด็กเล็ก และหมวดที่ 17.2 อาหารเสริมชนิดเหลว (liquid form) ยกเว้นอาหารเสริมสำหรับทารกและเด็กเล็ก โดยกำหนดการใช้ที่ระดับค่าปริมาณขีดจำกัดที่ยอมรับได้สูงสุด (ML)  3,350 มิลลิกรัม/ลิตร และมีการปนเปื้อนของซาโปนิน (saponins) ไม่เกิน 45 มิลลิกรัม/ลิตร
3. อนุญาตการใช้สารสกัดจาก quillaia (E 999) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร กลุ่มสารแต่งกลิ่นในผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ ลูกอม ที่ระดับค่าปริมาณขีดจำกัดที่ยอมรับได้สูงสุด (ML)  4 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (คิดเป็นปริมาณซาโปนิน) หมากฝรั่ง ที่ระดับค่าปริมาณขีดจำกัดที่ยอมรับได้สูงสุด (ML)  2 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (คิดเป็นปริมาณซาโปนิน) ซุปและน้ำซุป ที่ระดับค่าปริมาณขีดจำกัดที่ยอมรับได้สูงสุด (ML)  2 มิลลิกรัม/ลิตร (คิดเป็นปริมาณซาโปนิน) กาแฟ ชา เครื่องดื่มจากสมุนไพร ผลไม้ ชิโครี และธัญพืชที่ใช้สำหรับชงเป็นเครื่องดื่ม รวมถึงส่วนผสมและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปชงดื่ม ที่ระดับค่าปริมาณขีดจำกัดที่ยอมรับได้สูงสุด (ML)  1,2 มิลลิกรัม/ลิตร (คิดเป็นปริมาณซาโปนิน) ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากมันฝรั่ง ธัญพืช แป้ง หรือแป้งมัน (แป้งสตาร์ช) ที่ระดับค่าปริมาณขีดจำกัดที่ยอมรับได้สูงสุด (ML)  0,2 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (คิดเป็นปริมาณซาโปนิน)
4. ปรับแก้คุณลักษณะความบริสุทธิ์ (purity) ของสารสกัดจาก quillaia (E 999) โดยปรับลดค่า MLs ของตะกั่ว (lead) ไม่เกินกว่า 3 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (ซาโปนิน) ปรอท (mercury) ไม่เกินกว่า 0,5 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (ซาโปนิน) สารหนู (arsenic) ไม่เกินกว่า 5 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (ซาโปนิน) และกำหนดค่า MLs ของแคดเมียม (cadmium) ไม่เกินกว่า 0,5 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (ซาโปนิน) และแคลเซียมออกซาเลต (calcium oxalate) ไม่เกินกว่า 6 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (ซาโปนิน)
5. อนุโลมช่วงระยะเวลาเปลี่ยนผ่าน ดังนี้ กำหนดให้สารสกัดจาก quillaia (E 999) ที่วางจำหน่ายในตลาดสหภาพยุโรปก่อนวันที่ 9 พฤษภาคม 2569 ให้สามารถใช้ในอาหารได้ ตามภาคผนวก II  และภาคผนวก III  Regulation (EC)  No  1333/2008  ไปจนกว่าสินค้าจะหมดไปจากคลังสินค้า และกำหนดให้อาหารที่มีส่วนผสมของสารสกัดจาก quillaia (E 999) ที่วางจำหน่ายในตลาดก่อนวันที่ 9 พฤษภาคม 2569 ให้สามารถวางจำหน่ายในตลาดสหภาพยุโรปได้ไปจนกว่าสินค้าจะหมดอายุ
6. กฎระเบียบดังกล่าวมีผลบังคับใช้  20 วัน หลังจากที่ประกาศใน  EU Official Journal  (ประกาศ ณ วันที่ 20 ตุลาคม 2568) อย่างไรก็ดี ค่า MLs ขององค์ประกอบที่เป็นพิษในวัตถุเจือปนอาหารดังกล่าว (อาทิ ค่าตะกั่ว ปรอท สารหนู แคดเมียม และแคลเซียมออกซาเลต) ให้ปรับใช้ตั้งแต่วันที่ 9 พฤษภาคม 2569 เป็นต้นไป ทั้งนี้ รายละเอียดของกฎระเบียบดังกล่าว สามารถสืบค้นเพิ่มเติมได้จาก QR code