คณะกรรมาธิการยุโรปได้ประกาศ Commission Implementing Regulation (EU) 2024/2463 ว่าด้วย การกำหนดวิธีการตรวจวิเคราะห์ในกรณีตรวจสอบควบคุมผู้ประกอบธุรกิจอาหาร ภายใต้ Regulation (EC) No 2073/2005 ใน EU Official Journal L series โดยมีรายละเอียดดังนี้
1) วัตถุประสงค์ เพื่อกำหนดวิธีการตรวจวิเคราะห์ (analytical methods) ที่ใช้โดยห้องปฏิบัติการทางการในการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างสินค้าที่สุ่มตรวจ ภายใต้ Regulation (EC) No 2073/2005 ว่าด้วย หลักเกณฑ์ทางจุลชีววิทยาในอาหาร (Microbiological criteria for foodstuffs)
2) ข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง
2.1) ห้องปฏิบัติการทางการ (official laboratories) ที่ได้รับการแต่งตั้งโดยหน่วยงานผู้รับผิดชอบหลัก ตามมาตรา 37 Regulation (EU) 2017/625 จะต้องใช้วิธีการตรวจวิเคราะห์ที่อ้างอิงตามภาคผนวก I Regulation (EC) No 2073/2005 ในการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างที่สุ่มตรวจ เพื่อปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ที่กำหนดไว้ใน Regulation (EC) No 2073/2005
2.2) การละเว้นการปฏิบัติในข้อ 2.1) หน่วยงานผู้รับผิดชอบหลักสามารถอนุญาตให้ห้องปฏิบัติการทางการใช้วิธีการตรวจวิเคราะห์อีกวิธีหนึ่งได้ รวมถึงวิธีที่มีกรรมสิทธิ์ (proprietary methods) หากพบว่า วิธีการตรวจวิเคราะห์ดังกล่าวมีความเท่าเทียมกับวิธีการตรวจวิเคราะห์อ้างอิงที่ระบุในภาคผนวก I Regulation (EC) No 2073/2005 ตามที่กำหนดไว้ในมาตรฐาน EN ISO 16140-2 และได้รับการรับรองตามหมวดอาหารที่ระบุไว้ในเกณฑ์ทางจุลชีววิทยาที่เกี่ยวข้องในภาคผนวก I Regulation (EC) No 2073/2005 หรือตามที่ระบุในมาตรฐาน EN ISO 16140-2 หรือมีมาตรฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล
2.3) ในกรณีที่วิธีการตรวจวิเคราะห์ทางเลือกในข้อ 2.2) เป็นวิธีที่มีกรรมสิทธิ์ (proprietary methods) วิธีการตรวจวิเคราะห์นั้นจะต้องได้รับการรับรองโดยหน่วยงานรับรองอิสระ ที่ระบุถึงผลการตรวจสอบความถูกต้องของวิธีการตรวจวิเคราะห์ที่เป็นกรรมสิทธิ์ และการประเมินเพื่อขอต่ออายุใหม่อย่างน้อยทุกๆ 5 ปี
3) กฎระเบียบดังกล่าวมีผลบังคับใช้ 20 วัน หลังจากที่ประกาศใน EU Official Journal (ประกาศ ณ วันที่ 13 กันยายน 2567) ทั้งนี้ รายละเอียดของกฎระเบียบดังกล่าว สามารถสืบค้นเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ ดังนี้
